RFF8MGX2– Petit garçon est assis avec sa mère à un feu de joie tandis que les guimauves grillées. RMDMYNEF – Des flammes orange brillant d'un feu. RFHY2M2B – Châtaignes grillées dans une casserole sur un feu ouvert. RFM8P0KM – Deux guimauves grillées sur un bâton au-dessus d'un feu de camp au parc. RF2AK4D14 – Faire griller un morceau de Lefeu de camp ne serait rien sans le chamallow grillé autour. En effet, si les chansons à chanter autour du feu de camp peuvent vous accompagner pendant la soirée, il n’y a rien de mieux que des beaux chamallow grillés. Comment faire des chamallow grillés ? Faire une soirée chamallow grillé autour du feu de camp n’est pas très Évitezde casser les jougs et de brûler vos œufs sur un feu de camp. Nettoyez votre poêle avec de l’eau, puis enduisez-la d’huile de canola. Ensuite, mettez beaucoup de beurre sur votre poêle pour vous assurer que les œufs n’y colleront pas. Utilisez une poêle avec suffisamment d’espace pour cuire vos œufs. Vers11:30 je commencais à me dire qu’Audrey ne viendrait pas, et c’est justement 5 minutes plus tard qu’elle a débarqué, et elle avait apporté tout ce qu’il fallait pour faire un petit casse-croûte avec les enfants! Elle a allumé un petit feu et en moins de deux on avait de belles saucisses maisons en train de griller – toute une expérience cette saucisse KPMN5td. Télécharger l'article Télécharger l'article En ce moment même, des milliers de personnes autour du monde se réchauffent au coin du feu. Elles sont assises autour d'un feu de joie à la plage, lancent des pommes de pin dans un feu de camp dans les bois ou protègent un petit feu du vent, dans leur jardin. Tous ces gens seraient bien plus heureux s'ils tenaient à la main une guimauve sur un bâton ! 1 Faites un feu. L’idéal est de commencer une heure à l'avance, afin d'obtenir les braises parfaites [1] . Voici les 3 ingrédients d'un feu de camp réussi en plus d'un braséro sûr et d'un moyen de l'allumer, bien sûr [2] . Un tas de petit bois sec, du papier, de l'herbe ou des chutes de tissu. Si vous n'avez rien apporté de tout cela et que le temps est humide, ramassez des pommes de pin ou récoltez des copeaux de bois à l'intérieur d'une buche fendue. De petites brindilles. Placez le petit bois, des brindilles les plus fines vers les plus épaisses, de l'extérieur vers l'intérieur et du bas vers le haut, en laissant beaucoup d'espace pour l'air. Des branches sèches de la taille de votre avant-bras, que vous ajouterez progressivement une fois que le feu a pris. 2 Choisissez vos pics. Ceux-ci devront être aussi longs qu'un bras d'adulte, solides et pointus. Essayez les options suivantes. Des pics à brochette en métal. Ceux-ci peuvent devenir trop chaud pour être touchés. Choisissez alors des pics très longs ou des pics munis d'un manche en bois. Des bâtons de bois, sans sève et taillés en pointe. Des pics spéciaux pour guimauve, achetés en magasin. 3 Enfilez une guimauve sur le pic. Assurez-vous que le pic traverse entièrement la guimauve, afin qu'elle n'en tombe pas. Si la guimauve peut facilement glisser le long du pic, vous devrez faire attention à ne pas pencher le pic au-dessus du feu. Vous pourrez enfiler plusieurs guimauves sur un même pic, mais vous obtiendrez une surface plus uniformément grillée en faisant rôtir une guimauve à la fois. 4Faites griller vos guimauves sur des braises. Une fois que votre feu a brulé quelque temps, une partie du bois se transformera en braises. Placez vos guimauves juste au-dessus, ce sera l'endroit parfait pour les faire griller. La chaleur de ce four improvisé caramélisera le sucre à la perfection et il n'y aura pas de suie du feu pour entacher le blanc majestueux du bonbon. 5 Tournez progressivement vos guimauves. Faites tourner le bâton petit à petit, afin que la chaleur grille le bonbon uniformément de tous les côtés. Vous verrez la surface externe se colorer de brun alors qu'elle cuit. Vous pourrez tourner sans vous arrêter jusqu'à ce que la guimauve soit brun clair sur toute sa surface ou cuire un côté en entier, puis tourner pour faire cuire les autres côtés, un à un. Parfois, la guimauve s'affaissera et ne tournera pas lorsque vous ferez tourner le bâton. Pour y remédier, piquez-la avec un second pic. 6 Évitez de mettre vos guimauves directement dans le feu. En mettant la guimauve dans les flammes, elle prendra feu. Vous pourrez éteindre les flammes en soufflant dessus, mais vous vous retrouverez avec une couche de charbon amer et noir. À moins que vous n'ayez l'habitude de régler votre grille-pain sur 11, évitez cette méthode. Ne secouez jamais le bâton et ne le ramenez pas violemment si le bonbon prend feu. Aussi bête que cela puisse paraitre, une guimauve fondue en flammes peut occasionner une brulure douloureuse [3] . 7Soyez prudente. Lorsque vous maintenez des guimauves au-dessus des flammes, soyez prudent. Contrairement au charbon, qui ne fait que dégager de la chaleur, les flammes envoient également un courant de gaz chauds vers le haut [4] . Ce second type de chaleur appelé convection brulera votre guimauve bien plus vite. Alors même si les flammes sont bien en dessous de votre guimauve, vous pourriez tout de même la faire noircir ou lui mettre le feu. Il vaut en général mieux passer une ou deux minutes de plus à faire griller la guimauve au-dessus des charbons. 8 Mangez la guimauve. Certaines personnes aiment retirer la couche brune et croustillante et la manger en premier, avant de dévorer le bonbon gluant et chaud de l'intérieur. Si votre guimauve a accidentellement brulé, vous pourrez retirer la couche noire et la jeter au feu. Et bien sûr, vos amis ont probablement terminé d'engloutir le paquet de guimauves entier pendant que vous lisiez cet article ! Faites attention. La guimauve sera très chaude ! Attendez au moins 30 à 60 secondes après l'avoir retirée du feu avant de la manger. 1 Faites griller des guimauves sous le gril. Les nobles d'antan avaient probablement une cheminée dans chaque pièce juste pour pouvoir faire rôtir des guimauves à leur guise. À notre sombre époque du chauffage central, vous pourriez devoir vous contenter du gril de votre four. Disposez les guimauves en une seule couche sur une plaque de cuisson couverte de papier aluminium. Enfournez la plaque à mi-hauteur sous le gril et surveillez de près. Une fois que les guimauves ont doré, au bout d'une minute ou deux, tournez-les avec une spatule et faites griller l'autre côté. Si vos guimauves ne grillent pas, placez la plaque de cuisson plus haut dans le four. 2 Faites griller les guimauves sur la gazinière. Cette méthode vous offrira tout le plaisir de tenir votre guimauve sur un pic, mais elle présente tout de même des inconvénients. Il vous sera difficile d'obtenir une guimauve uniformément grillée, et si vous faites trop cuire le bonbon, il risquera de couler sur votre gazinière et d'en mettre partout. Maintenez la guimauve au bord des flammes, afin d'éviter qu'elle ne coule sur le bruleur ou autre mécanisme. Vous pourrez utiliser une fourchette pour embrocher vos guimauves, mais elle pourrait noircir en chauffant. Et avant de la mettre dans votre bouche, n'oubliez pas que le bout de la fourchette sera brulant ! 3 Faites des S'mores. Ce grand classique américain est adoré de tous les enfants et très facile à préparer. Cassez un petit beurre en un morceau de la taille de votre guimauve si vous n'avez pas de petits beurres, utilisez n'importe quel biscuit sucré et croquant. Placez un carré de chocolat sur le biscuit. Mettez la guimauve tout juste grillée sur le chocolat. Appuyez le tout avec un deuxième morceau de petit beurre, en écrasant la guimauve chaude. Cela fera fondre partiellement le chocolat et vous obtiendrez un sandwich tout collant et délicieux ! 4 Faites un bateau-banane. Voici une autre façon originale de déguster vos guimauves. Faites une longue entaille dans la peau d'une banane. Creusez une tranchée dans la banane, avec une cuillère, le long de cette entaille. Remplissez la tranchée avec des miniguimauves et des pépites de chocolat. Enveloppez la banane de papier aluminium et placez-la sur les charbons d'un feu de camp, sur le gril ou sur une plaque de cuisson, au four à 150 °C. Faites cuire pendant 5 à 15 minutes, en surveillant fréquemment la cuisson. Plus longtemps vous attendrez, plus la banane ressortira brune et caramélisée. 5Versez des guimauves dans votre chocolat chaud. Si vous pensiez que les guimauves normales étaient déjà décadentes dans le chocolat chaud, vous pourriez devoir vous assoir pour la variante grillée. Cette dernière sera aussi délicieuse sur de la glace ou un milkshake, en particulier à la vanille ou au chocolat. Conseils Si vous brulez vos guimauves au début, ne les jetez pas tout de suite ! Vous devrez juste gratter ou arracher la couche externe. Entrainez-vous encore et encore. Bientôt, vous serez un experte ! Si vous rechignez à embrocher votre guimauve sur un bâton qui était par terre pendant longtemps, passez l'extrémité du bâton dans le feu pendant quelques secondes. Cela devrait suffire à éliminer la plus grande partie des débris et des germes. Essuyez la cendre et enfilez la guimauve ! En utilisant une branche de bois vert, vous éviterez que votre pic ne prenne feu avant que votre guimauve ne soit prête. Vous trouverez généralement ce genre de brindilles sur le sol. Il est cependant déconseillé d'aller casser les branches d'un arbre dans un jardin public ou un site de camping. Avertissements Dans certains campings, il est interdit de ramasser du petit bois [5] . Apportez votre propre bois et vos propres pics. Autour d'un feu, surveillez toujours les enfants. En laissant un bâton inflammable au-dessus du feu, pour faire griller une guimauve sans surveillance, vous risquerez de mettre le feu. Gardez votre feu sous contrôle et enterrez-le avant de partir ou d'aller vous coucher. Éléments nécessaires Une source de chaleur Des pics pour les guimauves Un ou plusieurs sac de grosses ou de mini guimauves. À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 15 264 fois. Cet article vous a-t-il été utile ? Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs La créatrice de contenu culinaire Manon Lapierre, connue pour son blogue La petite bette, a publié récemment son premier ouvrage, En feu ! Passionnée de glamping, de cuisine et de voyages en VR, elle tire vers le haut la cuisine de camping avec brio. Rencontre. D'entrée de jeu, Manon Lapierre raconte ses plus beaux souvenirs d’enfance, en camping, au camp de pêche ou au chalet en famille. Depuis lors, elle et son conjoint et partenaire d’affaires, Lionel du Souich, prennent un malin plaisir à prendre la route des vacances en famille à bord de leur Airstream 2006 ou de leur motorisé Chevy Van Glendale 1979. À tous les coups, le plaisir de planifier les repas est proportionnel au désir de repartir sur la route immense ! Pourtant, lorsque Manon Lapierre rencontre Émilie Villeneuve, alors éditrice aux Éditions Cardinal, c’est un livre sur le pain qu’elle lui propose d’écrire. Dans son blogue, il y a beaucoup de contenu à propos de la fabrication de pains en tout genre. Émilie trouvait mon idée trop nichée, raconte-t-elle. Elle m’est revenue quelques jours plus tard et elle m’a demandé si je n’avais pas envie d’écrire un livre sur la cuisine de camping. C’est vraiment elle l’allumette de l’idée de départ de ce livre ! » Avant de partir à l’aventure Son livre frôlant les 400 pages comprend toute une section à propos des outils et sources de cuisson, en plus de judicieux conseils sur les gadgets utiles à avoir sous la main. Selon Manon Lapierre, la première question à se poser pour choisir ses outils est Est-ce que je vais avoir accès à l’électricité ou pas ? » Le cas échéant, elle apporte des sources de cuisson supplémentaires, comme une surface de cuisson à induction électrique. Dans tous les cas, la grille de feu de camp en VR ou en tente est un incontournable, dit-elle. Mais il faut vérifier si on a le droit de faire des feux avant d’arriver sur place. Après, si tu as une poêle en fonte, une paire de gants, une pince, du papier d’aluminium et un briquet, tu peux cuisiner à peu près tout ce que tu veux. » Chaque recette présente une étape à la maison » pour préparer une partie des ingrédients et une version à l’aventure », c’est-à-dire en camping ou en VR. Ensuite, les chapitres sont divisés par style de repas, notamment p’tit déj et brunch, plats principaux pour les soirées chaudes, plats principaux pour les soirées fraîches, et les légumes de camping. Au grand bonheur de ses abonnées et de ses nouveaux lecteurs, un chapitre entier est consacré aux pains rustiques à cuisiner en camping pain cocotte, pain marocain batbout, tortillas maison, pain de maïs et beignik banik frite. Chacun son niveau Que vous soyez à l’aise ou non en cuisine et en camping, le livre est bâti autour du fait que ce ne sont pas tous les lecteurs qui ont le même niveau de connaissances ni les mêmes envies culinaires lors d’un séjour en plein air. Je me suis mise dans les sandales de quelqu’un qui commence, mais qui veut varier son menu, précise-t-elle. J’ai séparé les étapes, de manière à prévoir ce qu’on peut faire à la maison, pour simplifier la préparation des repas une fois sur place. » Une autre façon de nous assurer de passer un bon moment à cuisiner en camping est justement de penser nos repas à l’avance, mais pas trop ! Je planifie, mais je laisse aussi de la place à l’improvisation, raconte-t-elle. Selon la durée du séjour, je m’adapte. Si je pars sept jours, je ne vais pas apporter de la nourriture pour la semaine au complet. Je n’aurai pas de place pour tout conserver ! Je vais planifier une partie des repas et je vais ensuite m’arrêter dans les marchés locaux. Je vais aussi utiliser des plats préparés, comme un chili congelé qui me sert d’abord de bloc réfrigérant dans ma glacière, puis de repas plus tard dans la semaine. Il ne me reste qu’à le réchauffer et à ajouter des garnitures. » Bonne route, bon vent et bonne cuisine ! Recette de salade César grillée Si vous aimez la salade César la vraie, pas celle avec une vinaigrette en bouteille et des croûtons en boîte, vous allez être époustouflé par cette recette. Juré ! », promet Manon Lapierre. Voici sa recette, tirée de son livre En feu ! Temps de préparation 2 minutes Temps de cuisson 5-7 minutes Portions 3-4 personnes Ingrédients Pour la vinaigrette César 4 filets d’anchois 2 gousses d’ail 2 jaunes d’œufs 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à thé de sauce Worcestershire Poivre, au goût 1⁄2 tasse d’huile de pépins de raisin ou de canola Pour la salade 1 laitue romaine, coupée en 4 longs quartiers 3 tranches de steak de bacon ou 5 tranches ordinaires 3 tranches de pain de campagne de la veille 2 c. à soupe de Parmigiano reggiano râpé Sel et poivre, au goût Préparation À la maison Dans un pot Mason de 500 ml, réunir tous les ingrédients de la vinaigrette. Placer le pied mélangeur au fond du pot, le démarrer et compter jusqu’à 5, puis le remonter doucement et lentement en prenant garde de ne pas faire éclabousser la vinaigrette. Et voilà. 42 secondes auront suffi pour faire une vinaigrette César. Si vous n’avez pas de pied mélangeur, mettez tous les ingrédients sauf l’huile, et en hachant préalablement l’ail dans un bol, puis verser l’huile graduellement, tout en fouettant constamment jusqu’à émulsion complète. Cette vinaigrette se conserve 7 jours au réfrigérateur. À l’aventure Préchauffer la grille du feu de camp ou du BBQ. Y déposer les quartiers de laitue. Faire griller rapidement sur un feu très chaud pour strier quelques feuilles sans ramollir complètement la laitue. Réserver. Faire griller les tranches de bacon et le pain de campagne en les surveillant de près et en les tournant à mi-cuisson. Réserver. Couper le pain grillé en croûtons et le bacon grillé en lardons. Déposer la laitue grillée dans un grand plat de service. Garnir d’un filet de vinaigrette, des croûtons de pain, des morceaux de bacon et du Parmigiano reggiano. Saler et poivrer au goût. À voir en vidéo Les beaux jours sont de retours! Voici venu l’heure de repartir en camping, de se reconnecter avec la nature, sentir les fleurs, entendre le bruissement des feuilles et sentir la chaleur du soleil sur notre peau. L’appel de la nature a retenti en vous, et pourtant cette étincelle ne suffira pas à vous garder au chaud le soir. Ne vous inquiétez pas, dans cet article, nous avons rassemblé des conseils et astuces pour réchauffer vos nuits d’été et de printemps. Choisir le bon emplacementEn effet, un feu de camp ne peut pas se faire n’importe où. En principe, il est interdit de faire du feu dans la forêt à moins de trouver un foyer explicitement dédié à cet usage. Une distance de sécurité d’au moins 100 mètres de la forêt doit être respectée, sinon un incendie peut rapidement se déclarer, mettant ainsi rapidement un terme à la petite escapade de camping!Une fois que vous avez trouvé le bon endroit, vous devez d’abord prendre quelques précautions utiliser du matériel ignifuge à l’emplacement choisi pour le feu de camp. Vous pouvez par exemple mettre des pierres sur le sable. De cette façon, le feu ne deviendra pas incontrôlable. Attention ! N’oubliez pas de garder de quoi éteindre le feu à proximité de vous. Feu de camp Comment alimenter et maintenir un bon feu ?Après avoir trouvé le bon endroit, vous avez certainement hâte de griller vos guimauves sous un ciel étoilés autour du feu de camp. Deuxième étape trouver de quoi maintenir le feu. En général, il s’agit de combustible, de poudres et de petit bois est particulièrement facile à enflammer et commence à brûler très rapidement. Il peut s’agir, par exemple, de pommes de pin, de petits morceaux de bois, brindilles. Faites un petit tas. Maintenant, posez des branches sèches sur votre pile. La meilleure façon de parvenir à démarrer le feu est d’utiliser un bois riche en résine et tendre. Ce dernier devra ensuite être posé en pyramide. Quand le bois commencera à brûler, n’hésitez pas à rajouter un morceau de bois afin de pouvoir contenir le feu de camp et le stabiliser. Le troisième pilier d’un bon feu de camp est le bois de chauffage. Il est préférable d’utiliser des branches épaisses et stables. Cela ne s’enflamme pas si vite, mais brûle plus longtemps, de sorte que vous pouvez rester assis confortablement pendant plusieurs heures autour du feu. Vous pouvez construire une autre pyramide autour du bois de chauffage pour qu’il commence à brûler progressivement. La base de votre foyer doit être stable. Un sol sablonneux serait parfait. Si cela n’est pas possible, vous pouvez disposer plusieurs branches parallèles, créant ainsi un plancher en bois. Vous pouvez maintenant commencer à ajouter une autre couche de bois en diagonale. De cette façon, vous gardez l’humidité loin du sol et de votre feu. Comment allumer votre feu ?Nous savons que vous êtes aventureux. Nous le sommes aussi. Et les aventuriers aiment toujours jouer avec le feu. Cependant, vous devez suivre quelques précautions pour des raisons de sécurité évidentes afin de ne pas vous brûler et d’éviter de mettre le feu à la forêt qui vous entoure. Le début est ce qu’il y a de plus délicat et dangereux. En effet, avant d’allumer une allumette, vérifiez la direction dans laquelle souffle le vent. Placez-vous devant le foyer pour qu’il soit bien à l’abri du vent. Les flammes brûlent toujours du bas vers le haut. Par conséquent, commencez à brûler plusieurs fois à partir du fond de votre foyer. Par temps humide, il peut être nécessaire de recommencer à plusieurs reprises avant de pouvoir enfin avoir un bon feu pour nous réchauffer. Si votre feu de camp a montré ses premières flammes, votre prochaine étape est d’alimenter et maintenir votre feu correctement. Quelques fois, souffler sur les braises aide à faire venir les une fois le feu de camp bien établi, vous pourrez vous détendre et profiter de votre le feu en toute sécurité N’oubliez jamais d’éteindre le feu! Une seule étincelle et un peu de vent peuvent suffisent à faire brûler une grande surface de forêt. Alors, veillez à bien éteindre le feu complètement avant de partir. Il y a plusieurs façons de le faire soit en extrayant l’oxygène ou le solution la plus simple est d’éteindre le feu avec du sable, de la terre mouillée, un chiffon humide ou de la fourrure. Un tapis pourrait également être utile. Bien entendu, vous pouvez aussi simplement verser de l’eau sur le feu – de préférence directement dans les braises. Cependant, il est possible qu’il n’y est pas de point d’eau à proximité. Il peut donc être utile d’apporter une bouteille d’eau plus grande pour éteindre le feu. Ce sera certainement plus facile s’il y a une rivière ou un lac à proximité. Si vous voulez éteindre votre foyer sans l’étouffer, il est préférable de le laisser s’éteindre de manière contrôlée, naturelle si l’on puisse dire. Dans ce cas, il suffit d’arrêt d’alimenter le feu, c’est-à-dire ne pas rajouter de bois ou autres matériels inflammables dans le foyer. Un feu de camp offre du confort et apporte de la convivialité au camping. Cependant, les risques ne doivent pas être sous-estimés. Gardez toujours une distance raisonnable des flammes, et assurez vous que vos enfants et animaux de compagnies ne s’approchent pas du feu de camp. De cette façon, en toute sécurité, vous pourrez apprécier vos vacances sans mettre le feu à la you like our post? Please rate us